Упрощенная HTML-версия
Заваривание чая
Способ заваривания чая:
1.
Отмерить необходимое количество листьев чая (см. таблицу).
2.
Высыпать листья чая в емкость для заваривания чая.
3.
Залить листья чая кипятком. Строго соблюдать температуру воды (см. таблицу).
Температура кипения воды =100 C
°.
Чтобы сделать воду t=85 C°, добавить на 1 л воды 3
кубика льда. Чтобы сделать воду t=80 C°, добавить на 1 л воды 4 кубика льда.
4.
Оставить чай завариваться. Время заваривания
—
в зависимости от сорта чая.
5.
Слить готовый чай в термос, отцедив листья чая через сито.
6.
Чай готов к употреблению
Сорт чая
Ингредиенты
Время
заваривания
Температура воды
для заваривания чая
Листья чая
Вода
Черный чай Эрл Грей
20 г
1,1 л
10-13 мин.
95-100
C°
Зеленый чай Улун
20 г
1,1 л
7-10 мин.
85
C°
Зеленый чай Жасмин
20 г
1,1 л
5-7 мин.
80
C°